JoomBee - Für alle Eltern und ihre Kinder!

Kein Spass mit Früchtequarks

Heute waren wir einkaufen – und während ich kurz mit unserer Tochter auf meinen Mann wartete, entdeckte ich im Kühlregal diese kleinen Früchtequarks namens “Monster Backe” von Ehrmann. Ich dachte mir, dass diese kleinen fertigen Quarks ganz praktisch sind, wenn wir unterwegs sind oder wenn es wirklich ganz schnell gehen soll. Manchmal sind Kinder ja plötzlich durch ein Hungergefühl unruhig, was man auch mit einer kleinen Portion beruhigen kann. Außerdem klang mir der durchaus wohl bekannte Marketing-Jingle “Ehrmann – keiner macht mich mehr an” in den Ohren und ich kaufte einen Sechserpack der kleinen Früchtequarks.

Die Freude über das Produkt “Monster Backe” versiegte aber ziemlich schnell, als ich den ersten kleinen Becher öffnete. In dem sonst so einheitlich rosa-farbenen Himbeerquark fiel augenblicklich ein weißer, leicht bläulich schimmerender Fleck auf. Zunächst dachte ich, ich könnte meinen Augen nicht trauen. Doch mein Mann bestätigte mir die grauenhafte Vermutung: In dem versiegelten Kinder-Fruchtquark wuchs ein ziemlich großer Schimmelpilz!

Selbstverständlich haben wir davon auch ein Beweisfoto (inklusive Haltbarkeitsdatum) gemacht. Der Quark ist gemäß Haltbarkeitsdatum bis zum 24.01.2009 in ungeöffnetem Zustand haltbar. Wir haben ihn heute am 30.12.2008 gekauft und nach wenigen Stunden geöffnet. Verpackungstechnisch wies die “Monster Backe” keinerlei Mängel auf.

Doch woher kommt der Schimmelpilz in einer luftdicht verschlossenen Verpackung? Drängt sich einem nicht schon die Frage nach der Produktqualität und der Hygiene in den Produktstraßen auf? Auf der Herstellerseite wird eine lückenlose Kontrolle bei der Herstellung angepriesen, doch diese hat anscheinend in dem Fall unseres gekauften Produktes jämmerlich versagt. So stolz man wohl auch auf die bisherigen Auszeichnungen sein sollte – bei uns ganz persönlich kommen Ehrmann-Produkte trotz der perfekt inszenierten Werbeaktionen so schnell nicht mehr ins Haus.

Dann doch lieber die fünf Minuten Zeit nehmen und den eigenen Früchtequark herstellen. Normalerweise bereite ich für die kleinen Zwischenmahlzeiten unserer Tochter den Quark mit Früchten eigenhändig und frisch zu – einfach reinen Quark nehmen und frisches Obst wie Beerenfrüchte oder Tiefkühlware hinzugeben. Das Wichtigste ist jedoch, dass Eltern ihre Kinder ab einem bestimmten Alter darauf hinweisen sollten, dass ein gekauftes Produkt immer vor dem Verzehr auf die Essbarkeit / Genießbarkeit geprüft werden sollte. Ohne die sorgfältige Kontrolle durch die Eltern selbst (oder durch die Kinder) könnten wie in unserem aktuellen Beispiel sogar Pilze bzw. Pilzsporen auf Babys oder Kleinkinder übertragen werden und gravierende Ausmaße annehmen. Lieber zwei Mal hinschauen wenn ein Nahrungsmittel gereicht wird, und dem Kind dadurch einen möglichen Gang zum Arzt ersparen.