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Buchtipp: Kochen für die Familie

Seitdem unsere Tochter bei uns am Tisch mitisst und wir den Brei dabei vollkommen verabschiedet haben, sind wir stets darum bemüht jeden Tag etwas individuelles für sie zu kochen. Daher ist es meinem Mann und mir sehr wichtig, dass die Gerichte abwechslungsreich und ausgewogen sind. Gerne probieren wir hierzu immer wieder neue Rezepte aus, die auch mal etwas ausgefallener sein können. Die Freude am probieren neuer Sachen und das “Kochvergnügen” von meinem Mann und mir wollten wir von Anfang an auf unsere Tochter übertragen. Daher ist uns eine Geschmacksvielfalt der Gerichte ebenso wichtig. Doch im Alltag ist es manchmal schwierig sich auf stundenlange Kochorgien einzulassen – selbst wenn wir diese gerne öfters genießen würden.

Aus diesem Grund begaben wir uns auf die Suche nach einem sinnvollen Kochbuch, welches uns trotz Alltag Abwechslung und Vielfalt bieten konnte und kinderfreundliche Rezepte enthält. Bei unserer Suche wurden wir relativ schnell fündig und entschlossen uns für das GU-Kochbuch “Kochen für die Familie“. Dieses überzeugte uns durch so einige Vorzüge im Gegensatz zu anderer Kochliteratur. Zunächst lassen sich viele Rezepte mit Hilfe einfacher Basiszutaten zubereiten. Der Zeitaufwand der meisten Rezepte gliedert sich wunderbar in unseren Alltag ein. Und wo wir schon beim Thema Zeit sind: bei jedem Rezept wird angegeben, wie lange die Zubereitung ungefähr in Anspruch nimmt. Dies vereinfacht die Rezeptauswahl an manchen Tagen noch zusätzlich.

Aber auch die Vielfalt der Rezepte hat uns überzeugt. Sicherlich ist nicht jedes Rezept für unseren Geschmack, aber bei 365 Rezeptideen lässt sich immer etwas für jeden finden. Viele Gerichte lassen hierbei aber ebenso Spielraum für Variationen, zumal das Buch viele Grundrezepte enthält. Praktisch finde ich persönlich die Lesezeichen, die man integriert hat. Damit kann man sich sozusagen mehrere Rezepte “merken” und alles ist relativ schnell auffindbar. Prinzipiell empfinde ich das Buch als sehr übersichtlich im Gegensatz zu einiger anderer Kochliteratur. Und wer sich jetzt für das Kochbuch interessieren sollte, hier sind die wichtigsten Daten zu dem Buch im Überblick:

Kochen für die Familie
365 Rezeptideen, die leicht gelingen und allen schmecken
Autoren: Dagmar von Cramm, Susanne Bodensteiner, Martina Kittler und Julia Skowronek; Verlag: Gräfe und Unzer Verlag (GU) der Ganske Verlagsgruppe.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Kochen! Solltet ihr eigene Erfahrungen mit diesem Kochbuch machen oder weitere Literaturvorschläge zum Thema Kochen für Kinder und Familie haben, würde ich mich sehr freuen, wenn ihr mir einen Kommentar hinterlasst oder eine E-Mail schreibt!